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Arienzo Gastronomia
Capocollo di Martina Franca
Capocollo di Martina Franca
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€18,50 EUR
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Il capocollo di Martina Franca è un salume tipico pugliese, prodotto con carne di suino magra e grassa di prima scelta, aromatizzata con pepe nero, sale e spezie. Il capocollo di Martina Franca viene insaccato in budello naturale e stagionato per almeno 120 giorni.
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